Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de Terra Alta

Productores
Fue hacia el año 2000 cuando el sector del aceite de oliva de la Terra Alta, consciente de las ventajas que podría implicar reconocer la calidad de su producto frente a la competencia, estableció un Consell Regulador que, dos años después, consiguió el reconocimiento de Denominació d’Origen Protegida.

El Consell Regulador de la Terra Alta echó a andar en 2002, alcanzando el reconocimiento como Denominació d’Origen Protegida en 2005. Sus funciones son la defensa de la DOP, la gestión y el desarrollo en la promoción del aceite virgen extra y la aplicación de su reglamento.

Escogió como símbolo de su aceite Lo Parot, el olivo milenario más antiguo de Cataluña, declarado Arbre Monumental. Las variedades utilizadas por la DOP son el empeltre, la arbequina, la farga y la morruda. Las aceitunas se recogen a mano y se excluyen las que hayan caído al suelo o las que tengan golpes. El resultado es un aceite de acidez máxima de 0,5 con un sabor afrutado al principio y más dulce después. Actualmente, cuenta con 16 cooperativas dedicadas a su producción y comercialización.

  • Comarca: Terra Alta
  • Provincia: Tarragona
  • Localidad: Catalán, Castellano
  • Temporada: Todo el año
¿QUE TENEMOS CERCA?
Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de Terra Alta
  • Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de Terra Alta

  • Dirección:Calle Povet de la Plana, s/n

  • 43780 Gandesa

  • Tarragona / Terres de l'Ebre

  • Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de Terra Alta
  • Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Oli de Terra Alta

  • Dirección: Calle Povet de la Plana, s/n

  • 43780 Gandesa

  • Tarragona / Terres de l'Ebre

  • Teléfono:977 420 474

  • E-mail:info@dopoliterraalta.com

  • Web:http://www.dopoliterraalta.com/

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